萝卜的饺子馅怎么做好吃？
我吃过最好吃的萝卜馅，是奶奶做的。 以前住在农村，每年霜降以后，田地里除了红薯，就是萝卜了。红薯地里管不了，但是家里的几亩地，还是希望可以管管的。于是，每天放学以后，就要去地里面拔萝卜（其实也没啥活，就是拔拔草）。
拔萝卜是个轻巧的活儿，但是很耗时间，因为需要一直蹲着。所以每次都是早早地去，拔一上午，然后中午回来做饭、写作业。 一到冬天，家里就囤了很多的萝卜，用来腌咸菜，或者炖汤、炸丸子。我喜欢做丸子，但是做出来的颜色总是发黄，好像不干净的样子。奶奶说，我做丸子的方法错了，应该这样…… 然后，就有我最爱的萝卜丸子、肉丸子、鸡蛋丸子，各种做法，各种美味。 不过最香的，还是要数萝卜馅饺子。
记得小时候，家里穷，经常吃不到肉的，更不要说什么菜了。所以，萝卜馅饺子，就是最香的美味了。一般这个时候，爸爸会从他的藏书里，翻出一本菜谱，照着做起来。当然，最精彩的部分在于调馅料，爸爸会把很多种调料混在一起，调成浓浓的酱汁，再把洗干净的萝卜放进去，煮熟之后舀出来，放凉，让香味充分浸透到萝卜里。
等到包饺子的时刻，满屋子都飘着香浓的味道。现在回忆起来，那味道真得让人垂涎三尺。 现在已经不讲究吃萝卜馅饺子了，不过却记住了一辈子都忘不了的香味。