从营养学角度来说，水果打成果汁喝，与打成果泥吃，两者是没有区别的。都不会损失维生素 C 等营养素。因为水果中的维生素是水溶性维生素，不会被打出来，只有矿物质钾、钠等随同果汁一起进入体内。当然，打成果汁后，水果中的可溶性成分如氨基酸等，会有少量进入茶汤里，但含量都很少。
从营养学角度来说，水果打成果汁喝，与打成果泥吃，两者是没有区别的。都不会损失维生素 C 等营养素。因为水果中的维生素是水溶性维生素，不会被打出来，只有矿物质钾、钠等随同果汁一起进入体内。当然，打成果汁后，水果中的可溶性成分如氨基酸等，会有少量进入茶汤里，但含量都很少。