清炖猪排骨怎么炖好吃？

食材准备： 猪排骨500克、大葱2根、生姜1小块，八角3颗、桂皮1小块、干辣椒3个。 清炖排骨的做法步骤： 1. 将排骨洗净斩成段，用清水浸泡半小时后，倒去血水；葱姜分别去皮洗净，切片；八角、桂皮冲洗干净；辣椒洗净去籽待用。