卤豆腐对人有什么功效啊？
卤豆腐有补钙、养胃和抗癌的功效。卤豆腐的主要制作材料是黄豆，黄豆中蛋白质的含量超过了鸡蛋，钙的含量比豆腐还高，而且还含有丰富的卵磷脂。人体内的钙流失会导致各种不适症状出现，如失眠、易怒等，而黄豆中含有丰富的钙元素，可防治钙流失过多而导致的疾病。黄豆中含有大量的磷脂，能有效维持肌体正常发育，还能促进神经、血管以及脑力的发育。卤豆腐中钙和磷的含量都很高，而且两者还能相得益彰、相互促进吸收，可有效调节人体的生理功能。卤豆腐也是养生食疗的佳品，其味甘咸、性凉，具有和中养胃的作用。