厨房设置多长？
一般来说，厨房的净宽（净空指墙、柱等维护结构间不减去走道、垛、间隔墙等的空问）在1.5到1.8米之间，可以考虑采用“Ⅰ”型布局，也就是所谓的单排布置。如果净宽在2.1米至2.7米，可以采用“L”形布局或者“Ⅱ”型（双排）布置。如果净宽达到3米以上，可以考虑“U”型布局。
单排布置受空间局限，一般适用于面积较小的厨房，主要电器要考虑“坐”在厨房一侧的台面上。一般来讲，冰箱最好靠墙布置，灶具和洗涤池也各归其位。另外，水和电最好安排在厨房的两侧，防止水、气、电线路交叉。
如果空间相对宽松一些，可以采用“双排”布置，即“Ⅱ”型布局或者“L”型布局。“Ⅱ”型布局中，双方平面中间必需有90毫米的距离，以方便人通过。考虑到操作的合理性，相邻两边的操作台之间距离不能少于600毫米，而烹饪和洗涤区距离不小于900毫米。