婴儿多吃蛋黄好吗?
每天吃1-2个鸡蛋,对婴儿的生长发育是有益的,但是要注意宝宝吃鸡蛋的一些问题,一定要吃煮熟的鸡蛋,尽量少给宝宝吃蛋清,有些宝宝对蛋清过敏。
市场上的鸡蛋五花八门,鱼龙混杂,家长在选择鸡蛋时要注意品质,煮蛋的时候要完全熟透,生鸡蛋含有抗生物素蛋白和蛋白酶抑制剂,会影响人体对营养物质的吸收,影响酶的活力。
鸡蛋的营养丰富,建议宝宝最好在早餐或午餐吃,吃完饭后胃中有很多的消化液,消化能力强,能加快对鸡蛋的消化吸收,晚上睡眠机体大部分的器官处于休眠状态,消化系统功能减弱,如果晚餐吃鸡蛋,不利于营养物质的吸收。