北京烤鸭如何？
我吃过很多家烤鸭，有个共同点：鸭子又肥又油，肉又老又柴。 直到我吃到全聚德的烤鸭，才改变了看法——原来烤鸭可以不肥不柴，还可以那么脆！ 先上两张图吧 这张是鸭肉切片做好的卷饼，配葱丝、黄瓜条，淋上甜面酱，滋味好极了 这张是厚切的烤鸭鸭皮蘸着花生酱吃，酥脆的鸭皮裹上甜甜的花生酱，妙啊！ 这家店在通州，叫北京百姓居食府(西大街店)，价格比全聚德便宜多了，一个人吃的话，40块钱足够吃饱了。
关于这家店的菜品，我唯一想吐槽的就是豆腐馅的烧麦，真难吃 其他菜品都好吃，特别是烤鸭，真的不错。
吃完这家，我在某点评上给这家饭店打了五星高分。 然而，后来我又吃了好几家烤鸭，发现这家烤鸭味道竟然可以排到前列…… 这是位于朝阳区东三环的紫光园饭庄，价格比百姓居贵一些，不过，这里的鸭架汤非常棒 这是位于海淀区的金百万，这儿的荷叶饼自己烤，味道不错。 用荷叶饼夹着烤鸭的吃法我没试过，听说不错。