茶多酚的功效与作用？
1、抗氧化，消除自由基 人体在新陈代谢过程中，会产生大量的氧自由基，这些氧自由基如果得不到清除，将会攻击细胞膜，破坏生物体内脂质、蛋白质和核酸等生命大分子，诱发和加速机体衰老过程。而在茶多酚中儿茶素类单体ECG和EGC对DPPH·（一种稳定的自由基）的清除率可达到70%以上；对羟基自由基（另一种活性最强的自由基）的清除可达50%~90%。茶多酚具有很强的抗氧化性，能够及时清 除体内有害自由基，具有延缓衰老、防治肿瘤的作用。 2、免疫调节功能 茶多酚可以通过刺激白细胞分化因子CD38来增加NK细胞的数量及其杀伤功能，还可以通过上调炎症反应而促进感染的形成。此外还有抗血凝、降血脂以及调节免疫功能等方面的作用。
3、抗突变、抗癌作用 茶多酚能够抑制多种致癌物引起的基因突变，包括亚硝酸盐诱导的胃癌突变、苯并芘引起的肺癌突变及乙肝病毒携带者体内的肝细胞恶性突变等。此外还能通过影响癌基因的表达发挥抗肿瘤作用，有研究证明茶多酚能够显著降低癌细胞中P460的表达水平。
4. 其他生理功效： （1）抗动脉硬化和糖尿病的作用 （2）保护神经系统，缓解焦虑抑郁