吃一个月水煮菜能瘦吗？
可以的，我163，原来120斤，一个夏天吃水煮菜减了20多斤，但是不能只吃水煮菜啊！ 我是这样吃的：早餐和中餐正常吃（不过我吃得比较少），晚餐一般吃个水果，或者来个酸奶燕麦粥，当然也有煮点绿叶青菜吃，但都是清水煮，不放油也不放盐，顿顿一碗饭。
这样的饮食结构，虽然蔬菜量多了，但总热量还是低的，加上每天锻炼一个小时左右，快走或者跳绳，一个月下来就瘦了20斤多。而且这个过程并没有很难受，只是饿而已，不痛苦。这个体重保持了大半年，期间偶尔吃顿大餐，也没有反弹，现在稳定在98-100斤左右。
其实想减肥，有方法、有毅力就能做到，我这个方法只能算比较健康的，如果采用极端的方法，可能会伤害身体，还得不偿失。
我坚持锻炼的原因是，我发现我的体质真的是容易发胖的那种，只要我多吃一点就会长肉，而且是肉眼可见的长肉，所以我非常害怕吃撑，每天规定自己一定得运动，哪怕只走一个小时，也是必要的。
所以题主想要减脂，先要调整好饮食结构，注意三餐荤素搭配，多吃蔬菜，不吃糖和碳水化合物高的食物(马铃薯，芋艿，藕等淀粉含量高的食材要控制)，每顿饭七分饱，晚上少吃或不吃，每天坚持一个小时运动，快走，跳绳之类的，一个月下来会有惊喜的。