食物五行怎么划分的?

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五行相生的顺序是:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。 五行相克的顺序是:木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。 食物的五行属性是根据其本身的物质基础来决定的。比如水果属木,蔬菜属土,肉类属金等等。根据不同的属性划分,食物又可以分为不同的类型。

以五行相生为原则,可以归纳出以下几种食物类型的对应关系—— 阳型:生发、繁荣; 阴型:收敛、枯竭。 凡是具有阳性特点的食物,都属于阳型食物,它们包括: 谷类(大米)、豆类(花生)、薯类(红薯)、肉类(猪肉)、蛋类(鸡蛋)、鱼类以及蔬菜中的瓜菜(冬瓜)等。 这一类属于“可食”类食物,也就是平时所说的补益类食物。

凡具有阴性特点的事物,都属于阴型食物,它们包括: 水果(西瓜)、坚果(核桃)、植物蛋白(大豆)、绿叶蔬菜(菠菜)、淀粉(土豆)等。 这一类属于“不可食”类食物,也就是平时所说的清热、泻火类食物。 需要注意的是,这里所说的食物五行属性是以我国古代阴阳五行的观点为依据的,与现在西方医学所认为的食物四大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素)的概念不是一回事。

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