宝宝7个月可以吃豆腐吗?
七个月的宝宝已经可以添加辅食了,豆腐也是在这个时期可以开始添加的。 宝宝吃豆腐的好处有很多。首先,蛋白质是构建人体器官、组织、肌肉、毛发等的基本元素之一,而豆腐中含有丰富的优质蛋白,并且利用率还非常高,接近100%,要比肉类和乳类高得多;其次,钙也是骨骼发育不可缺少的营养素,而豆腐不仅含钙量丰富,而且易于人体吸收,是补钙的首选食物;最后,豆腐中含有镁、锌、铜等矿物元素和维生素B1、维生素B2,以及膳食纤维,这些都是婴幼儿生长发育不可缺的物质。
不过,尽管豆腐好处多多,但毕竟还是一种高蛋白、高矿物质的食材,给年幼的宝宝食用的时候还是要格外注意,避免过量引起不良反应。
一是对于6个月以上刚开始添加辅食的宝宝来说,由于消化机能尚未成熟,建议将豆腐制作成软的泥状,少量摄入。
二是无论是什么时候给宝宝添加豆制品,都需注意烹饪方法,最好以蒸煮为主要方式,避免油炸或炒制。因为高温油炸会使氨基酸和脂肪酸产生变性,从而破坏营养物质的结构,影响吸收利用。三是给宝宝吃的豆腐尽量加工细碎一点,容易咀嚼吞咽,并确保没有硬块,以免卡喉咙。