艾根煲鸡有什么功效？
滋阴养颜美容
党参，健脾益气、滋肾益精；红枣，养血安神、健脾补气；花生，和脾、润肠；米酒、红糖，温经散寒、通血脉。整个艾鸡煲，都是以补血、补气为主，气血足了，脸蛋自然就圆润红润有光泽、有血色了，而且身体的免疫力和抵抗力也会得到相应提高，不容易因受寒而生病。
祛湿
艾叶，温经散寒，芳香化湿，鸡肉，滋阴润燥，米酒，通血脉、祛风湿，所以这个鸡煲还有一个特色，就是祛湿气的。如果最近你总感觉身体疲倦沉重、关节肌肉酸痛不适，而且平时在空调房间久了就容易手脚冰冷、拉肚子，就是典型的湿气重，不妨也试试艾鸡煲吧。
养胃
当归，温通补血、调经止痛；生姜，发汗解表、温中止呕；花椒，芳香健胃。所以这个鸡煲也是养胃的，如果你有脾胃虚弱、慢性胃炎、胃痛、虚寒腹痛、四肢易冷的情况，就更推荐你食用艾鸡煲了!
补肾
桂圆和核桃都是很好吃的滋补果品。桂圆能补益心脾、养血安神，核桃能补肾固精、温肺止咳。特别是处于青春期发育阶段的孩子们，和需要补肾壮阳、调理更年期的中老年人，经常食用艾鸡很合适。