排骨莲藕怎么做好吃？
最近，儿子特别爱吃我做的糖醋排骨！ 原来，只放糖和醋是不对的哦～ 还少了2样东西，做出来的排骨可不对味了！ 到底少放了什么？ 快来学学吧～ 准备食材： 排骨、藕、白糖、生抽、老抽、白醋、八角、桂皮、香叶
1.把买回来的排骨用清水泡出血水，再清洗干净后冷水下锅煮出血沫
2.加入香料（八角、桂皮、香叶）、一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒继续煮
3.锅里倒油，放入两勺白糖小火慢慢加热，等到出现大量泡沫的时候立即关火
4.趁热把烧好的糖浆淋入排骨中不断翻炒，让每一块排骨都沾上糖浆
5.接着，我们调一个料汁——三勺生抽+两勺白醋+一勺老抽 把调好的料汁倒入锅中，大火烧开后再转小火慢炖半个小时
6.另起一锅，放入切好的藕块和适量清水，盖上盖子煮熟
7.把煮熟的藕夹到盘子里，再把炖好的排骨倒进去，撒上葱花~ 一道酸甜开胃的糖醋排骨就做好啦 喜欢吃酥脆一点的就早点盛出咯～ 剩下的汤汁还可以用来拌饭，超级赞的哦～