土豆丁怎么保存？
我爸爸的方法是把新鲜土豆做成土豆干，具体做法如下 1.将土豆去皮，切成薄片（越薄越好）。2.在锅中加水，放入切好的土豆片，水的量要完全没过土豆片。3.等水煮开之后，关火让土豆在沸水中浸泡，直到没有生味为止4.用风扇或者电扇吹一天（这个步骤很重要，一定要风干水分！否则会发霉哦~）5.准备一个平底锅，锅底铺上蒸笼布，把风干的土豆片平铺在蒸笼布上6.小火慢慢焙烤，注意不要煳，而且要经常翻动，使其烘烤均匀7.等到所有土豆片变成金黄，且干爽有韧性就可以了！
这样做好的土豆干可以长期保存（大概半年左右吧……时间太长也会坏的啦～），平时当零食吃味道不错呢~(￣0￣)~ 也可以做汤啊、炖肉啊什么的，很方便的~~