凉面醋怎么做好吃？
1、买一把新鲜空心菜，把茎部和老叶去掉（老叶留着做腌菜很合适啊），清洗干净，控干水； 2、烧一锅开水，加入少许盐，放入空心菜烫熟，迅速捞起过凉水，沥干水后拌入香麻油防止变色；
3、准备调料汁，一勺生抽+两勺陈醋+适量白砂糖搅拌均匀备用；
4、调好味之后把调料汁倒入空心菜里拌匀就可以啦！酸甜辣俱全，口感脆嫩！
5、煮点绿豆粥或者小米粥都可以啊，凉了就成沙冰了~
6、煮好的白凉粉舀到碗里，加点水果粒和花生碎、葡萄干什么的更漂亮嘛～ 用勺子背压实表面，倒扣过来就行咯～
7、最后可以切点黄瓜丝或者胡萝卜丝加进去，更营养更好看哟～