土豆饭如何焖？
作为一个山西人，给我一斤土豆我能给你做出菜来！ 首先你得有个锅吧，电饭煲、高压锅、普通锅都可以。 把洗干净的米和切好的土豆一起放进去，倒上水，开始煮。（PS：我比较喜欢软一点米饭，所以多放水）
10分钟后打开盖子，给锅里加点盐，搅拌均匀了继续盖紧盖子煮开。 然后关火让米饭闷着，利用余热把米饭焖熟。大概20分钟左右就可以了，时间再长淀粉会糊化，影响米饭的口感。 开盖用筷子搅拌一下，让水分蒸发，防止粘锅。
等米饭熟了之后就可以盛出来吃了，拌点蒜泥更香哦~ 我有时候会做一大盆，配上咸菜或者辣椒酱吃，那可真香啊……… #土豆# #米饭# #家常美食# #电饭煲#