甜酒红枣枸杞什么作用？
甜酒，就是含有糖分（碳水化合物）的酒。含10%以上糖分的白酒叫甜白酒，而含糖低于10%的白酒则称为干白酒。 由于甜酒的甜味来自发酵产生的乳酸和氨基酸，所以它的口味比单一用饴糖或蔗糖酿造的甜饮料要柔和得多，后味也清雅得多；而且其中的氨基酸还有很好的滋补功效呢。比如人体需要的8种必需氨基酸，在甜酒中就有7种；而100克酸奶中含有364毫克氨基酸，100克花生中还含有503毫克氨基酸，但这些富含氨基酸的食物喝起来却都没有甜酒那样爽口、怡人。 所以，平时适当喝点甜度适中的甜酒，有活血祛寒，通经活络的作用。
女性朋友们经常喝些由甜酒和红豆一起煮的甜品，可养血补血，美容润肤哦！ 另外，现在天气逐渐转冷，有些人喜欢把甜酒煮沸了喝，其实这样是不利于健康的。因为酒精性食品是很不耐热的，温度越高，损失的营养物质就越多。而且高温还会促进有毒有害物质的形成。如果我们要保持甜酒的营养价值，最好控制在40℃以下饮用，才能既保鲜又保持营养。