茼蒿茼蒿怎么炒好吃？
推荐一道家常做法——辣炒茼蒿 食材清单 新鲜茼蒿一把、大蒜两瓣、干红辣椒四个 具体做法： ①首先将茼蒿的茎叶分开，把老叶和根部去掉，然后冲洗干净备用。（注意不要把叶子全部掰下来，留些茎部会更好） 大蒜去皮切片，干辣椒剪成辣椒圈去籽；
②锅中倒入适量食用油烧热后，放入花椒爆香，之后捞出扔掉。然后放入切好的蒜片和干辣椒圈炒香。 ③倒入处理好的茼蒿梗翻炒片刻，接着放盐、生抽、蚝油调味，继续大火翻炒均匀至变色入味就可以出锅了~ 这样做出来的茼蒿又绿又脆，搭配着汤汁一起嚼，那可太美味了！
除了直接清炒，你也可以像北方人那样剁点肉馅，包个饺子吃。又或者用油酥炸一炸，做道美味的小吃也可以。 我最喜欢的是用它做个汤品，简单易学，喝起来清香爽口。 准备一包牛奶、一盒酸奶，然后打两个鸡蛋，加点面粉调成糊状，最后撒点香菜叶就可以了。上锅蒸10分钟左右就熟了，配上筷子搅散即可食用。 如果你喜欢甜的，也可以试试这道菜。
准备一碗糯米粉，加入白糖和水搅拌均匀后，上锅蒸熟。 再把煮熟的糯米团倒进豆浆机里，加入刚烧开的清水打成糊状，倒出来撒上熟芝麻拌均匀就可以直接喝了。一杯香甜顺滑的糖芋苗就做好了，夏天来上一碗，可清凉解暑呢。 或者你也能像我一样，拿来做个蛋糕。
先把蛋黄和蛋白分离，再把蛋黄中加入少许白砂糖拌匀。之后把淀粉和牛奶加入蛋浆中，用筷子搅拌至无颗粒状态。 最后把调好的蛋浆舀几勺到碗里，上锅蒸15分钟就搞定啦～ 蒸好后倒扣出来，撕掉表面的保鲜膜，就能吃到香喷喷的蛋糕啦~ 小贴士：因为我是用电饭煲做的，所以时间比较长，如果用炒锅做的话，大概只要十几二十分钟。