发糕怎么煮好吃？
1、准备2个鸡蛋，300g糯米粉，50ml牛奶，60g白糖 蛋黄蛋白分开打匀，加入白砂糖打至发白（颜色变浅） 加入纯牛奶拌匀后再加入猪油、酵母揉成面团 把面团盖好发酵至两倍大 用勺子把膨胀的面团舀进铺了蒸笼布的蒸锅里盖上盖子醒发半小时左右 然后冷水上锅大火蒸半个小时就可以了 香喷喷的发糕就做好啦！金黄诱人，软糯香甜~
2、下面我们来做一个不一样的奶香紫薯发糕。 先把500g糯米粉和50g紫薯粉加450ml清水调成糊状 然后把牛奶和白糖混合均匀后倒入装有粉浆的碗里盖上盖子放微波炉里叮几分钟 取出后拌一拌让白糖充分融化并使紫薯粉充分溶化 把蒸屉底部抹上油防粘，然后把糊糊舀入蒸屉中盖上盖子开火蒸30分钟左右 时间到后拿出来脱模就可以享用了～
喜欢甜食的可以加点糖进去调口味哦～这样做出来的发糕会更有食欲呢！金灿灿的发糕上面浮着一层甜甜的紫薯颗粒，嚼起来糯叽叽的，满口清香。