鸡大腿怎么做才好吃？
我吃过最好吃的鸡腿是临沂煎饼里卷的鸡大腿，那个味道现在好像还在嘴里。 我是临沂人，小时候爸爸妈妈去超市买东西，我都会让他们给我带一个煎饼卷，里面有脆脆的饼皮、青红辣椒丝、白芝麻、花生碎和脆脆的腌黄豆，最上面盖着大块大块的鸡肉，鸡肉块上沾满了酱的颜色，一口咬下去，饼皮的酥脆、菜的清香、肉的新鲜滑嫩全在嘴里弥漫开来，真是回味无穷，让我至今难忘。 后来长大了一点，自己会去买煎饼吃的时候，我发现原来临沂的煎饼卷还有一种做法，就是只用面糊摊一个大薄饼，然后把剁得细细的鸡肉放进去，裹成一长条，卷起来以后切成段儿，在撒上葱花，放点醋和酱油，香辣脆爽，也是极好的。 后来出去读书，在外面吃到过各种各样的炸鸡汉堡，却总觉得不如这个煎饼卷里的鸡肉更好吃。
前两年回家，还曾经专门去寻找过这种小店，想再好好回味一下，可惜找了很久都没有找到。 有知道的知友可以在评论区告诉我哦～我想再吃一次！ 另一个就是土豆烧鸡翅，这个菜是我奶奶拿手的家常菜之一。先下油锅炸熟，然后用酱油、豆瓣酱焖煮熟透，咸香味美，鸡肉脱骨软烂，真是再好不过了。 还有一个就是啤酒鸭，用老姜爆炒鸭肉，然后加大量的啤酒煮开，小火炖上一个小时，啤酒的香气完全渗入到鸭肉之中，吃起来咸辣醇香，相当过瘾。 我家还会做很多其他美食，比如糖醋鲤鱼、葱爆羊肉、清炒虾仁、木须肉等等，不经常做，所以做得不是很好了。