炒培根肉怎么做好吃？
用料： 培根 青椒 一个 大葱 一段 姜 一块 料酒 两勺 高汤（或者清水） 三勺 生抽 两勺 老抽 半勺 白糖 半勺 胡椒粉 少许 玉米淀粉 两勺
做法及步骤：
1.准备好所需食材，葱姜洗净切末
2.青椒去籽洗净切成小丁
3.锅中不放油，放入切好的培根煸炒至表面微焦取出备用
4.另起锅，放油烧热，加入葱姜爆香后倒入青椒丁翻炒
5.调入适量生抽、老抽、糖和胡椒粉翻炒均匀后烹入黄酒
6.倒入高汤或开水，同时调入盐
7.大火煮开后，转中火煮至汤汁浓稠，将调好的水淀粉搅匀后慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，使汤汁明亮不糊嘴
8.最后把炒好的培根倒入锅内再翻炒均匀即可关火出锅 用筷子充分拌匀 酥脆的培根加上绵软的土豆，再配上一碗白米饭，简直不要美味~
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