带馅的怎么做好吃？
好吃到爆，不用你剁肉馅，一搅一炒就搞定！ 饺子皮做成薄饼，包上青菜和香菇，再煎得金黄酥脆，搭配酸酸辣辣的泡萝卜，绝了！
食材清单： 面粉、开水、冷水 猪肉末、料酒、生抽、老抽、十三香、辣椒面、白芝麻、葱花 青菜、香菇、泡萝卜
1.和面： 半斤面粉里倒进去一碗刚烧开的开水，一边倒一边搅拌。 然后盖上盖子焖十分钟，等油温冷却后，加进两滴白醋，和成面团；
2.调馅： 锅内放油烧热，下肉末翻炒变色后，加入葱、姜、蒜爆香，放辣椒面和白芝麻翻炒均匀后，淋上醋和酱油，加点胡椒粉、十三香调味，关火让香味浸泡一会儿。 接着把洗干净的香菇和切好的青菜放进去，拌匀备用；
3.烙饼： 砧板上撒些干面粉，然后把面团擀成长方形薄片，用刷子刷上一层植物油，对折再次擀成薄片，再用刀切成细丝，在锅中煎熟。 趁着煎饼的时候，我们把泡萝卜切粒待用；
4.最后： 把刚刚调好的馅料铺在上面，撒上葱花和泡萝卜即可食用啦~~
小贴士： 和面时如果水太烫，可以先加点儿凉水调匀了再加入油。 我这个面稍微硬了一点儿，擀的时候有点儿费劲儿，你们和面的时候可以软一点儿，更好操作。 饼煎得时候，如果感觉颜色不够浅，可以盖盖儿小火闷一下。