什么酱好吃啊?
【葱香黄豆酱】 葱、姜、八角,小火慢慢熬制出香味儿。 熬至浓稠即可。 我一般用它来拌饭,就着白米饭吃,美味又下饭!
【花生酱】 生花生米浸泡一夜,然后磨成粉,越细越好哦~ 加入开水调成糊状,再加入白糖、醋和酱油搅匀。 最后浇上熟花生油,搅拌一下,香喷喷的花生酱就完成了! 可以做沙拉、拌面条、拌饺子馅儿等等.... 自己做真的很划算,而且食材新鲜,味道也好,关键是你知道它到底放了什么东西,安全健康,吃着放心! 我一般都是多炒点儿,分装到小盒子里放冰箱里冷藏,随时拿出来用,方便又省事!
【自制辣椒油】 自制辣椒油可是凉拌菜里点睛之笔,有了它的菜肴立马变得香辣诱人,食欲大开! 用油起锅,放入切好的红辣椒和花椒,小火慢炸至焦黄酥脆,捞出扔掉。 趁热把烧热的植物油倒入准备好的容器中,盖上盖子,让香味儿充分融合。 一碗浓郁飘香,颜色红亮的辣椒油就做好了!