炒圆菜怎么做好吃的？
1.准备食材，圆白菜一个（或者包菜）、辣椒两个、葱一根、姜一块。 调料：干辣椒四个、花椒二十粒、大料一颗、香叶两片、桂皮一小块、良姜两块、白糖一勺、米醋适量、酱油两大勺、盐适量、五香粉一小勺。
2.把葱姜辣椒切成碎末状，放入小碗中，加入所有调料调成碗汁备用； （这个酱汁真是万能，我最近迷上了凉拌黄瓜，每次都是用它拌黄瓜吃，特棒！）
3.锅中放油烧到五成热时，放入辣椒和八角爆香，然后倒入切好的白菜帮子。
4.大火爆炒三分钟，待白菜出水后，盖上盖子转小火闷十五分钟。
5.打开盖子，大火收汤，同时加入切好的白菜叶子，翻匀后即可出锅装盘。
6.这道菜酸辣开胃，脆嫩爽口，特别好吃！ （不喜欢吃辣的，可以少放点辣椒。不喜欢吃醋的，也可以不放。但是放了辣椒和醋，吃起来口感更好哦～）