窝距怎么炒好吃？
说到“窝距”，那可是我小时候最有味道的野菜了！ 我的老家在鲁西北的大平原上，那时候这地方可没有绿化好，更没有随处可见的绿地公园和绿化带。所以春天里有一种草叫“窝距”（学名我不知道），绿油油的，长着短短的毛茸茸的茎叶，开浅黄色的花，结细细长长的荚果，虽然也叫豆，但却不是我们常吃的豆芽、豆腐、臭豆子……的味道。
我们那里的人叫它“窝距”大概是因为它的叶子很像“窝”的形状，下面一撮像屋子里的顶，上面是尖尖的像屋檐。 “窝距”是很好的野菜，嫩苗可以做菜吃，炸着吃、拌着吃、做馅儿都可以。我把从田野里采回来的“窝距”洗干净，用开水焯一下，挤干水分，加盐、味精、胡椒粉、香油拌匀入味，酥脆香咸的油炸“窝距”就做好了。那清香鲜美的滋味至今回味起来仍令人满口生香、回味无穷。
后来随着农村经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，“窝距”这种普通的野生的植物渐渐退出了人们的视野。取而代之的是温室大棚里种植的水灵灵的蔬菜。在城市里，想吃野菜必须去超市或者网上购买了。前几天我在超市里意外发现卖“窝距”的塑料袋装的小青菜，遂买回来一袋，用清水泡软后炒菜吃，竟然感觉味道有些怪异，难以下咽。再想想昔日自己亲手采摘、清水焯过后用油盐凉拌就着白面馒头吃得津津有味的“窝距”，心中不由一阵怅然。