烤串什么好吃?

郁大为郁大为最佳答案最佳答案

1.羊肉小串 新疆的羊肉是公认的好,肥瘦相间,一口一串,回味无穷。但是羊油比较多会有点腻,吃不了油腻的人可能会受不了这味道;内蒙古的肉很新鲜,比较香,没有多余的油脂,吃起来不觉得腻人;甘肃、宁夏等地的羊肉也不错,就是不知道是不是用内蒙的羊架换的,嘿嘿嘿~南方的朋友可能吃不惯羊肉,那还是算啦! 2.鸡翅中 鸡脆骨,这个真的是我的最爱呀,又香又有嚼劲,特别是刷上甜辣酱,简直了有木有。 3.大茄子 大茄子抹上酱,撒上盐、辣椒面、孜然粉等调料,再点上几根香菜叶子做装饰,绝对秒杀一众烧烤摊的大茄子啊(没错我就是针对你们)!烤的时候最好盖上锡纸,不然容易焦掉。

4.烤韭菜 我感觉跟炒的不太一样诶……所以每次吃都觉得好新鲜哦哈哈!反正我是超爱吃的,嘻嘻嘻~

5.金针菇 金针菇真的很好吃,但要注意不要烤太久,会老。 6.豆腐 豆腐要烤得微焦才好吃,我试过用各种方法去烤它——裹蛋液、穿竹签、裹面粉……然而都不太成功=_= 7.土豆片 这玩意一定要烤得有点焦才行,撒点孜然辣椒粉就完事了呗。不过要小心烫伤。

8.香菇 小时候我妈都不让我吃这东西,说吃了会中毒…然后我现在还不是活得好好的…而且我觉得还挺好吃的嘛,就是口感不太好,有点像吃布丁的感觉…… 9.腰子 这个真不建议吃,虽然我很爱吃哈哈哈…可是这玩意儿吃了会中毒的吧?反正我是没吃过……

10.牛板筋/猪皮 有嚼劲,但我吃两口就感觉有点腻,可能是因为我太喜欢吃肉肉了吧哈哈哈哈~

胥宇妍胥宇妍优质答主

我吃过的最好吃的烤串,是内蒙的烤羊排和烤羊肉串。 我个人觉得内蒙古烤全羊太油腻了,但是,烤羊排还是好吃的。 烤羊肉串的话我个人不太爱吃小肥羊那种烤法(小肥羊是把肉剁碎了再用酱腌制的),这种烤法做出来的味道很难不膻。

我现在在沈阳,烤羊肉一般都是在新疆菜馆里吃的,就是大盘鸡那一种地方,里面的烤羊肉串是用木炭炉子直接烤出来那种。感觉不错。 如果在外面吃,又想吃新鲜点的,那我推荐一家叫做“老山城”的小店,它在浑南附近开了几家分店。他们家的烤鱼真的很好吃!很嫩而且刺也少,价格也不贵。我觉得比大碗鱼、馋嘴蛙这种东北菜强很多(虽然这些也是我的心头好)。。。

烤串呢,其实还是要自己慢慢找,因为烧烤这种东西,不是连锁品牌的那种,它都是各个地方的特色。

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