嘎啦汤怎么做好吃？
嘎啦汤，是河北省一带的地方风味小吃之一，属于大众菜系。 嘎拉汤也叫呱嗒汤、嘎达汤等，以薄而透明的面皮包入羊肉或猪肉以及韭菜作馅制成，形状类似煎饺但又比煎饺要小很多，吃的时候配上一大碗汤或是稀饭，吃起来味道非常鲜美！河北的很多地方都有这种小吃，但做法和口味上还是多少会有些不同的哦~
下面我介绍下我的家乡的做法吧～ 我们老家用的是白面做的饼（不是锅盔哈）把饼切成条，然后和着葱花一起炒熟，这就是“嘎啦”了；然后再切点香菜和绿豆芽，煮好之后调好味就是一锅鲜美的汤了…… 说实在的，这汤可真是啥都不放啊。。。不过有“嘎啦”和豆芽，那味道也是相当的棒呢………… 现在去外面吃饭经常看见有山西刀削面的店里有卖这个嘎啦汤的（貌似因为老板是从山西过来的所以这样吧？呵呵）但是，真的没有老家的那个味道呢….