厨房油烟中有粉尘吗？
厨房的油烟，包括做饭过程中产生的油烟及烹饪过程中产生的爆油声。油烟是厨房里最容易污染人体健康的污染物之一。油烟中含有的主要有害物质为：醛类、苯并芘、杂环类化合物、氯丙醛。油烟中苯并芘、杂环类化合物有强烈的致癌作用。
厨房油烟中有粉尘，其中含有一种称做苯并芘的强类致癌物质。目前国内外的研究成果证实，妇女长期在厨房做饭特别是在生吃炸、烤肉类食品的过程中接触大量油烟，其患肺癌危险性大大增加，其危险程度不亚于吸烟者患肺癌的危险性。据调查，妇女罹患肺癌主要集中在沿海发达城市，特别是大上海地区，已引起医学界和媒体的关注。这种现象产生的原因与当地人们的生活质量较高，下厨做饭的妇女相对较多有密切的关联。