厨房油瓶哪个好?
厨房油瓶分为玻璃瓶和塑料瓶,选购厨房油瓶一般要选择玻璃瓶油瓶。
一般玻璃的油瓶都是棕褐色的,主要是为了防止光照,光照容易让油类产生光合作用,让油变质。塑料油瓶一般都不会做这么厚,而且塑料瓶也做不到那么厚,光线更易穿透,所以其能避光的能力不如玻璃瓶。
另外,玻璃瓶相对而言更易清洗,塑料瓶如果每次用完清洁不当会更容易滋生细菌,导致瓶内霉变,影响油品质量。
另外,厨房油瓶使用注意事项:
1、油瓶要洗净擦干后再装油,避免产生水油分层现象。
2、油瓶不放在高温以及阳光直射之处,油脂高温或光照下易变质。
3、如果油瓶不够结实,建议选用油封盖,避免因为油漏造成厨房打滑。
4、瓶口有油渍及时用厨房纸巾擦净,避免滋生细菌。