书五行属土吗？
首先，感谢邀请，但是这个问题让我非常疑惑。 五行学说是中国古代哲学的一个分支，主要阐述的是宇宙生成及构成、变化和发展规律的理论。五行具体指的是“木火土金水”这五种物质的运行状态。 这里需要指出的是，中国哲学中的五行和现代医学的五大元素（酸碱性）不是一回事儿。古代的五行学说也不是以中医理论为基础的。二者没有任何关联。讨论五行的属性是没有意义的。
当然，在现代医学引入中国后，有人将之与中医五行相配，认为是中医五行理论的延伸。这种看法是极为片面的。 不过，如果抛开门户之见，从另一个角度分析，中医确实是一个系统。这个系统是以阴阳五行为基础的。这是中医学独特的理论体系。
在这个系统中，脏腑经络气血不是平白无故存在的，它们是由阴阳气化作用所化生的。而寒热温凉则是阳气的四种状态。燥湿风火则是指阴气的不同形态。 所以，如果说五脏属阴属阳还好理解，如果说五脏属金属木就有点让人费解了。
其实，中医讲的五脏并不是单指体内的器官，而是泛指机体功能。而且这些功能也不是我们现代科学所说的功能。古人把人体看作是一个有机整体，这个整体的各个部分是相互联系的，而不是像机器零件一样独立运作的。所以，你说五脏是实体的存在还可以，说五脏是功能的存在就显得有些牵强了。毕竟，肺能呼吸，心能搏动，肾会排尿，这些都涉及到了具体的器官结构，说它们是实体存在还可以解释得通。你说脾胃肠是人体五脏之一，有人就完全不能接受了。
总之，中医的脏腑概念不同于西医的解剖学的脏器概念。它是《黄帝内经》中提出的“形意脉气”说的具体体现。这种观点至今还在影响着中医理论的研究。 既然，中医的五脏是一种功能性的存在，那么，五行就是这种功能的体现。
中医讲“肝主疏泄”“脾主运化”“肾主水”“心主血脉”“肺主肃降”，这其实就是五行学说的具体表现。