作为植物来源的蛋白质，它和动物或微生物来源的蛋白质在生理功能上肯定是有区别的。 但就目前的研究而言，已经证实的小麦蛋白的作用主要有以下这些方面： 防治糖尿病 小麦中含有丰富的膳食纤维——β-葡聚糖，
作为在长江边长大的人，对淡水鱼和河虾有着特殊的感情。小的时候没什么零食，夏天的时候河塘里很多菱角、莲蓬还有野生的茭白（甜秆），秋冬天河塘清澈可见底时不时有甲鱼和黑鱼，但河虾是常年都有的，所以最解馋的是河虾。 河虾有两节，头上一节比较细，肚子上的那一节较长且粗，尾部分叉，腹部白色稍带透明，虾壳硬而脆。
我们这里（湛江）有一种鸟，和斑鸠有点像的，当地叫“乌榄鸡”。这种鸟肉很嫩，挺好吃的。其实除了鸡蛋大小，颜色和斑鸠差不多。 这种鸟喜欢把窝做在乌榄的树丫上（所以有俗称“乌榄鸡”），它的身体几乎完全覆盖羽毛，只有肚子上面没毛，露出鲜嫩的皮肉。
从风水角度来说，床头后面不宜有镜子，尤其是晚上起床时容易让自己被自己的影子吓到；其次，一些寓意不好的图画，如黄昏恋、残花败柳等这些图画最好也不要挂在卧室里。 如果不喜欢太单调的墙面，可以在墙上挂一些画，但是要注意以下事项！