油壶放在厨房哪?
从健康的角度来说,在橱柜摆放油壶时最好常温避光。因为油壶置于厨房操作台表面,温度较高且阳光较易照射到,容易加快油脂的氧化速度,导致油脂变质可能性增加。特别是有些抽油烟机本身带有灯源,在灯泡高温的热辐射和光照下,油壶中油脂的氧化变质速度会加快,最好能避开存放。此外,橱柜也不宜经常打开,避免油壶外壁结露,发生渗漏或污染橱柜。
另外,油壶不能反复、长期使用。因为油脂较易滋生细菌,且保存时间较长后,不可避免会发生变质反应。所以用旧的油壶可用来装其他液体,新油壶用来专门存油,油用完或者不能再用时,油壶也该处理掉。