鸭子骨汤有营养吗？
我小时候住在外公外婆家，那个时候父母在外省工作，周末或者假期会带我回去看看他们。每次回去都喝很多骨头汤，炖的是乌鸡或者是鹅。那时候小不知道骨头汤有没有用，只是觉得很好喝。 后来上了大学，离家乡就更远了。一次过年回家，母亲给我带了一盒白斩鸭，说这个鸭肉很有好处让我多吃点。我也不知道是不是骨头汤的原因，反正就觉得这肉非常香嫩可口。 工作后有一次和室友聊天，他说他最喜欢吃的是妈妈蒸的鸡蛋羹，里面要有细细密密的葱花，然后再舀两勺酱油，那味道真是…他说到这儿的时候眼睛都亮了。我突然想起妈妈也经常这么蒸鸡蛋给我吃，原来妈妈的用心都在这些食物里啊！ 又过几年父母来到我所生活的城市帮我带孩子。一天早晨我醒来看到爸爸正在厨房里给我熬骨头汤，问我早上喜欢什么粥，我说随便，然后他就去准备了。一个多小时后我进厨房发现他居然在给我烧排骨粥！父亲是个很节约的人，家里来客人了也舍不得买太好的菜。可是我却一直以为他不喜欢下厨房。那一刻我感觉好幸福。 现在父母已经回老家了，每想起父亲给我做的那些美食我就很感动。也突然明白为什么人们喜欢用“母爱如水”“父爱如山”这样的词语来形容父母对子女的感情。因为父母对子女的爱真的是默默付出、不求回报。像山一样厚重而深沉。
回到题主的问题。老鸭是有营养的。虽然鸭子的营养价值没有鸡肉高，但是鸭子的肉质更加细嫩，更适合炖汤。而且鸭子富含人体必须的氨基酸，具有提高抗病能力的作用。鸭肉中还含有多量维生素B12，对神经系统的病变有很好的疗效。 至于骨头里的钙质能不能被人体吸收利用我没做过研究所以不能瞎说。但是在熬汤的过程中的确会有一些营养物质溶解在汤里，比如蛋白酶、氨基酸、矿物质等。对于老年人来说多喝汤也能补充体内水分不足的地方。 所以从我的亲身经历来看，鸡汤、鸭汤还是有营养的可以适量喝点（肥胖或者有高血压等慢性病的人群除外）。