地瓜饭怎么煮好吃？
昨天刚做的，跟题主分享下做法～ 需要准备的材料有大米、紫薯、红薯和小米（也可不准备），另外需要准备一个电饭锅和一个焖烧杯。
首先把小米淘净浸泡几个小时（我是头天晚上泡的，然后第二天做的），然后将大米和两种薯类一起清洗干净，下锅蒸熟（大概40分钟左右吧）。 蒸的过程中我们可以处理一下小米，把泡过的小米沥干水分加入少许橄榄油拌匀，然后铺在电饭锅内底部。
等所有食材都熟了之后我们把它倒进焖烧杯里，盖上盖子，用力摇晃，使食材充分混合！ 最后趁热加入冰糖或白糖搅拌均匀后就可以直接开吃了~ 热乎乎的超好吃呀～ 冷掉以后会更硬一点，不过拌开以后还是很美味的啦～
因为我做的时候加了小米，所以会有颗粒感，如果亲比较喜欢顺滑的口感可以去掉小米或者不用加水用电饭锅焖。我个人是比较喜欢有颗粒感的米饭啦，觉得很有嚼劲很香！而且我不喜欢软软的米饭，觉得很奇怪。（可能我比较奇葩哈……） 做了一些图片，分享给楼楼～希望会对您有帮助～