火锅莲藕怎么烧好吃？
这可不是一般的花样作法，这可是我们成都地道火锅的做法！ 先说说材料吧 主要食材有： 藕1节、花椒适量、干辣椒5个、姜3片、葱2根、香菜少量（为了配色和增香） 调料： 豆瓣酱3大勺、白糖1小勺、盐1小勺
开始制作啦 第一步——准备底料 锅里多烧一些水，把切好的藕片放进锅里焯熟备用；同时另起一锅，放适量的油，烧至四五成热的时候放入葱姜蒜炒香，然后加入两大勺豆瓣酱和一小勺白糖炒出红油，接着放入花椒和干辣椒段儿一起翻炒出香味后关火。 这里要注意咯！一定要用小火慢慢熬，否则会糊锅哦~ 第二步——煮火锅 把提前熬好的酱淋在藕片上面，让每一块藕片都能均匀地沾上酱料。接着锅内倒水，大火将水煮沸后，把沾满酱料的藕片放进去焖3分钟左右就好啦～ 最后一步——点缀提香 在闷好的火锅里撒少许葱花和香菜提香就OK了！ 盛盘开吃吧！ 是不是很简单呢～快动手做给爱的人尝尝看吧～