西湖龙井有什么作用？
1、提神醒脑，增强记忆 茶中含有咖啡因和儿茶素类，具有中枢神经系统兴奋的作用，能够刺激大脑皮质从而起到提神的效果；并且，在提高人体免疫力功能的过程中，还能够很好的保护人体的记忆力，对于老年痴呆症也有一定的预防效果。 2、调节血压血脂，防止动脉硬化 茶可以抑制胆固醇合成酶的活性，减少体内的胆固醇含量，还能加速对三酰甘油的分解，因此有降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，进而达到预防动脉硬化的功效。 除此以外，茶还可以扩张外周血管，增加血流量，对于患有动脉硬化闭塞症的患者来说，可以适当饮用一些龙井茶，有利于病情的控制。
3、杀菌消炎，消灭癌细胞 实验表明，绿茶中儿茶素类对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草杆菌以及大肠杆菌都有一定的抑制作用；儿茶素类的抗炎作用还具有抑制肿瘤细胞增殖的能力，可以起到预防和辅助治疗癌症的功效。
4、保护牙齿，美白皮肤 茶叶中含氟量较高，而氟是人体必需微量元素之一，具有很强的杀菌消炎能力，对于牙齿发育、预防龋齿有很好的疗效；常饮西湖龙井还有美容的功效，《本草纲目》中记载了茶可以“坚牙明目”。
5、抗氧化防衰老，延年益寿 茶中的儿茶素类能有效地阻断脂质过氧化过程，预防细胞膜脂质过氧化反应，延缓衰老；还能显著提高肾上腺素的应激能力，促进新陈代谢，因而具有抗辐射、抗突变、增加免疫力的作用。