啤酒锅哪里好吃?
我是成都人,以我对成都火锅的认识来回答你这个问题。 首先来说说价格吧。在成都有这样一句顺口溜“火锅两三块,满锅都是料”说的就是成都的老火锅,这些店一般都不会很大,但是数量很多,遍布成都大街小巷,这种火锅店一般都不设桌子,只有围裙和锅,吃的时候自己带碗筷,锅底按斤两卖,一般一斤能煮一个人左右,辣不辣都按斤两买,加了料的底锅味道自然好些。这样的店的消费很便宜,一般一人三十左右就能吃得挺好。
再来说说味道,老火锅的味道比较厚重,是那种闻起来很香、吃起来也很香的味道,而且越煮越香,不过吃到后面会觉得有点燥,喉咙痛之类的,所以不能吃太多。 因为这种老火锅遍地都是,所以我就不具体介绍哪家的好吃了,反正你随便进一家门看起来还不错的就行了。对了,要是你不怕辣的话,可以点微辣做锅底,那样会省不少钱呢~~ 说完老火锅,再说现在成都比较流行的火锅。就是那些装修很好、宽敞明亮、有各种特色涮品的火锅店,像这样的店一般在成都餐饮网上都能查到,评价也不错,我就不再多说了,这种火锅店一般不摆锅底,你点了菜才下锅煮,锅底分为清汤、鸳鸯等等,一般清汤的都是用牛油做的,所以也很香。我比较喜欢喝那个鸳鸯的汤汁,红锅的那种香辣我感觉不是很符合我的口味。
这种类型的店的价格就要比第一类的老火锅要贵一些了,两个人大概两百左右能吃得很好了。这类的店我在成都吃过好几家,个人感觉最好吃的还是“谭鸭血”,他们在成都已经有好几个分店了,你可以找一下,其他的我也不好推荐,因为每个地方的饮食习惯不一样,可能你觉得很好的我这里却不见得爱吃。