点心怎么做才好吃？
谢邀，这是做点心的第二年…答主一直是个厨房小白……所以也就能分享一些新手教程，希望对大家有帮助啦~ 先分享几个简单小甜点～
1.芒果班戟 准备材料：芒果、牛奶、淡奶油、蛋黄粉、玉米淀粉、低筋面粉、糖。（其实应该用牛奶和鲜奶油打奶泡的 但是家里没有打蛋器 就用榨汁机打了 不过效果也还不错啦）
2.巧克力蛋糕 准备材料：黑巧克力、白砂糖、鸡蛋、玉米油、高筋面粉、可可粉。（因为我是第一次做 所以给巧克力的用量比较少 大约70g左右 做出来效果还很不错哒！）
3.雪媚娘 准备材料：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖。
4.草莓酸奶麦片 准备材料：燕麦、酸奶、冷冻草莓干或者新鲜草莓。 (这个没有固定比例啦 我就喜欢把很多燕麦和酸奶拌起来让它们都沾上酸奶 然后再铺上碎草莓干 这样一碗丰盛的草莓酸奶燕麦就做好啦～)
5.芝士年糕火锅 准备材料：韩式辣酱、葱花、白芝麻、鸡蛋、年糕条、豆腐皮、胡萝卜、香菇、生菜。（这个真的不用煮很长时间哦 年糕很容易熟哒～）
6.酸奶水果沙拉 准备材料：各种应季水果(我最喜欢的就是桃子！！)、酸奶。 做完这六款之后我便一发不可收拾，又陆续做了奥利奥饼干、芝士年糕锅、酸奶麦片等等等。。
下面介绍的心得是关于戚风蛋糕的 ————————————划重点————————————— 在做了几次戚风蛋糕后我发现一个比较严重的问题：我的蛋糕总是发不好。
后来经人指点终于解决：在蛋糕蒸好后不要马上取出，在里面倒扣着放凉（这样可以让蛋糕里的气体充分冷却收缩，不会出现膨胀的现象而使蛋糕塌落）；还有一个关键就是电饭煲的内胆一定要洗干净，不能留有任何油脂或水痕，不然会影响蛋糕的发制。
另外在做蛋糕的时候可以根据自己的喜好添加辅料，比如我在里面加入了香蕉一起搅拌打散后再加入低筋面粉等，做出来的蛋糕口感会更棒呢！ 好了，以上就是我做的一些点心，希望对你们有所帮助。
比心～