吊炉怎么做好吃？
我买的这个吊炉是这种形状的 网上买的小炉子，感觉还挺好用，下面加热，上面可以放食物，中间有个烟囱，方便抽油烟。 第一次用这个炉子煮方便面，感觉还不错就做了这道菜。
准备食材：面粉、鸡蛋、生菜（其他蔬菜也行） 做法：
1. 盆里倒入200g面粉，打入两个鸡蛋，加少许盐，用筷子搅拌成絮状后，再用手和面，和好后盖上盖子醒30分钟左右。 （我做的量比较大，够一家三口吃，所以面粉和水要放足）
2. 然后拿出来揉面，揉到三光（面光、盘光、手光）的程度就可以啦～
3. 把面团分成大小差不多的剂子（约50g一个），擀成圆形，越薄越好，但一定要注意厚度一致！
4. 在饼上刷一层油，再撒少许食盐，这样可以更好的入味儿。（如果用猪油会更香喔）
5. 把烤盘上铺锡纸或者垫上烤架（防止粘底座），然后把饼放在上面，之间留出一定的距离，因为饼会膨胀。
6. 烤箱预热，上下火180°C
7. 放入烤盘，先烤十分钟定型，然后取出在表面抹上一层酱料（我用的豆瓣酱+花生酱＋辣椒面），然后再送进烤箱，160°C烘烤20分钟。（如果没有烤箱，可以用平底锅煎，不过可能会比较难操作）
8. 时间到了之后，取出烤盘，在面上盖一张锡纸以免烤干，然后把烤盘倒过来，让锅底的菜饭倒回盘中，这时候已经能吃到喷香的吊炉饼了！ 最后配上一碗豆浆或者粥，完美～