如何蒸虾好吃又简单？
这个虾真的太好吃了吧…. 鲜、甜、咸，三种味道融合的刚刚好！ 肉质也很紧实，一点腥味都没有！ 我终于知道为什么小龙虾那么火了，真的好好吃啊……
1、买回来的虾清洗干净后，去掉虾线（剪掉头部一半，从背部划开，去掉沙包）
2、锅里倒入适量油，放入大蒜、生姜、香葱结炸出香味。放入处理好的大虾小火煸炒，加入适量生抽和白糖翻炒均匀。（也可以加入少许白酒或啤酒去腥增香 )
3、把炒过的虾倒入高压锅，加适量盐（比平时炒菜多些），少许豆瓣酱，大火烧开上气后转最小火焖5-7分钟关火，让虾继续浸泡在汤汁里慢慢入味。
4、几分钟后打开盖子，夹出香葱不要，调成大火收汁至浓稠。最后撒些葱花点缀一下就可以啦～ 趁热吃真的好棒呀~ 鲜嫩弹牙，香辣味美 真的是一口一个，根本停不下来哈哈哈哈哈