上海人喜欢吃什么口味？
作为在上海土生土长的上海小囡，我妈这辈还是比较传统，喜欢浓油赤酱、齁甜口的本帮菜。比如红烧肉、糖醋排骨、虎皮蛋烧肉；八宝辣酱、四喜烤麸、鱼香肉丝；葱烧鲤鱼以及炸鸡翅之类的洋派点心。 不过我比较喜欢清淡鲜甜的粤菜和海鲜。但上海毕竟不是广州，海鲜并不多见，所以还是本地食材为主。所以我喜欢的菜肴和我妈那辈喜欢的还是有差异的。
我喜欢吃咸水蟹（阳澄湖大闸蟹太贵了吃不起），姜醋汁、醉蟹，炒虾仁、炸虾仁（喜欢酥酥脆脆的油炸食物），豆腐果（油炸后的豆制品），生煎包、葱油饼等。这些是我在外地吃得比较多的，回沪后还是会找正宗本帮菜馆吃饭。
我老公是外地人，他喜欢重口些的菜肴，所以在外吃饭很多时候都会选择川菜馆子，当然也会点些水煮鱼、麻婆豆腐、豆瓣鱼之类。但我们自己做饭时则偏好清淡，我做的菜系以粤菜、苏菜（无锡菜）、宁波菜为主，我老公则喜欢西北菜（他来自甘肃）、湖南菜。
我们两在厨艺上算是各退一步，既做了符合双方味蕾的菜肴，又做到了荤素搭配营养均衡。 现在我们的女儿也在外地长大了，回去上海总嫌口味平淡，所以还是会在口味上迁就她。但她还是更偏爱当地美食。