二白菜怎么做好吃？
【蒜香粉丝蒸白菜心】 食材准备：1颗大白菜，2个鸡蛋，适量虾米、小米辣、蒜末、葱花；制作步骤： 第一步：首先将虾米用温水浸泡10分钟备用；把葱末和蒜末放入碗中，加入少许食用油搅拌均匀后备用（加食用油可防止葱蒜变黄）； 第二步：将白菜叶一片片掰下来清洗干净，然后对半切或切段即可（白菜帮比较厚可以切丝，这样更容易入味也缩短了蒸熟的时间）；接着将处理好的白菜放入锅中焯水至断生捞出沥干水分备用； 第三步：碗中打入两枚鸡蛋并搅散成蛋液倒入装有白菜的盘中，接着撒上泡好切碎的小米辣和虾米，最后将其上锅蒸8分钟左右； 第四步：出锅后将碗中多余的汤汁倒出，然后在表面淋上适量的生抽，撒上剩余的蒜末以及葱花，起锅烧油，待油温烧至七八成热时，关火并将热油浇在蒜末葱花上面激发出香味，这样就可以开吃了！
【肉末粉丝炖白菜】 食材准备：1颗大白菜，300g肉末，4-5根红薯粉丝；制作步骤： 第一步：首先将白菜洗净切成小块，再将红薯粉丝剪成小段，锅中加入适量的清水烧开后，先下入粉条煮软后捞出装盘备用； 第二步：锅中放油烧热，下肉末炒熟后下入葱姜炒香，再放入老抽上色，接着再倒入适量的开水，然后将切好的白菜下锅一起炖煮； 第三步：等到锅底剩下一部分的汤水后，这时候再下入我们准备好的粉条翻炒均匀即可出锅食用啦～