五香干炒什么好吃?

昝晓宇昝晓宇最佳答案最佳答案

我平时也喜欢吃这种小零食,尤其是晚上加班的时候来几包解馋又美味! 五香干的制作过程并不复杂,主要是晾晒和腌制的过程比较费时费力,因为需要先晾干再腌制。所以一般家庭很少自己做,都是去超市买成品吃或者直接在网上购买做好的五香干。 网上卖的五香干种类也很多,像我自己会经常买的,就是这款五香味的椒盐味五香干,口感筋道有弹性,嚼起来有嚼劲不柴,而且味道很足,咸淡正好,吃完唇齿留香,回味无穷!

除了椒盐味的,还有麻辣口味的,不过我个人更喜欢五香的哦~ 如果大家也喜欢这种口味的五香干,可以趁现在有活动多囤点,以后想吃的时候随时都能拿出来解馋啦~ 一袋里面有独立的小包装,干净卫生又方便携带,放在包里、口袋里都很合适哦~

下面我就给大家分享两种简单又好吃的做法吧! 1.首先准备适量花椒、桂皮、八角、香叶用纱布包裹好备用(也可以用料理机打成粉末)。 2.锅中倒入少许油,放入冰糖熬至融化并呈棕红色关火,下入处理好的食材和生抽以及老抽翻炒均匀,然后加入少许清水煮开即可。

3.五香干清洗干净表面杂质后切成长短一致的条状备用。 4.锅中倒少许油烧至微微冒烟,将切好的五香干平铺在锅底慢慢煎制,中途要不时地翻动一下以使受热均匀,以免煎糊。

5.待所有五香干都煎至双面微黄时倒入调好的料汁翻炒均匀,大火收至汤汁浓稠后就可以出锅啦~ 一道美味可口的香辣五香干就做好啦!

吃起来鲜香入味、焦香酥脆,一口一个超满足! 喜欢的小伙伴可以试试这种做法哦~

优质答主

2016-5-3更新 关于豆皮和豆腐脑的制作方法,之前答主已经说得很详细了( ) 我就说说最近做的一盘香喷喷的香辣花生米吧 先切花生米的壳子 再把花生米泡进水里半小时,滤水去红皮 这一步可要可不要,主要是为了去掉红皮中可能带有的石细胞( )

最后就是最重要的炒制环节! 用小火慢慢炒,不停地翻动,直至变色并且有香味溢出来为止 小火慢炒是为了让食物入味均匀,而且不会糊掉 接下来就可以加入各种香料啦~ 因为加了大量八角,所以味道特别浓郁啊~(^0 ̄)~ 不过要注意,如果加太多花椒等大料会让食物吃起来很苦的哦~ 最后撒点盐、胡椒粉、孜然粉调味儿就行了 大功告成~~可以开吃咯~~~(*´▽`*)ノノ~~~~~

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