不用放油的烤箱烤薯条,美味又健康的小技巧分享!

容翠瑜容翠瑜认证作者

想要吃上一道无须额外加盐、低卡路里和高纤维量的土豆饼吗?尝试一下这些小窍门吧。将它们用橄榄油或牛油替代传统的黄油来烘焙,同时让烤箱保持通风良好,就能让你的薯条变成不咸且健康的选择!

准备一个大碗

两杯马铃薯、半勺橄榄油和一些盐。把土豆切成小块并捣碎成泥状。用汤匙将它们倒进平底锅中翻炒几分钟以确保所有的水份被抽干掉。添加一半的面粉搅拌均匀后加入蛋液,然后在烤盘上倒入面糊薄一层即可。

接下来,预热一个没有油或橄榄油的小松饼小火烘焙20分钟左右就可以啦!

接着将土豆泥轻轻地推入平底锅中翻炒一会儿,直至表面变得金黄色并变成脆皮状,然后将其与半勺牛油混合均匀。在烤盘上铺一层面糊和一些洋葱碎作为额外的口感。再加入一点鸡肉丝、蘑菇或任何你喜欢的食物来调味它!

将马铃薯放入冰箱冷藏一会儿以保持其脆皮状态 直到用时食用即可享受你的美味健康土豆饼!

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