体育比赛中餐吃什么?
比赛前几天,会提前几天通知运动员准备饭菜。一般给运动员准备的饭菜分为两类,一类是主食,一类是副食。 主食就是米饭,搭配一些咸菜之类的。主要让运动员补充碳水化合物,避免在比赛中出现低血糖的情况。
副食就丰富多了,肉菜素菜都有。主要目的是补充比赛当天所缺的营养,并且提高运动能力(比如增加肌肉含量和糖原储备来提升无氧工作能力)。 不过,这些只是在赛前几天给运动员准备的“大餐”。到了比赛当天,一切就得看现场厨师的发挥了…… 我是2014年进的国家举重队,参加了那一年在杭州举行的全国锦标赛。当时我的主项是56公斤级(现在级别是63公斤级)。
比赛前三天,队里就安排了专门的饮食计划——每天除了正常的训练外,还要额外补充适量碳水化合物的摄入。具体来说是两天吃一个鸡蛋,一天吃一根香蕉。其它时间禁止吃任何含碳水化合物食品。
还有,赛前一个月开始,就不允许吃含有咖啡因(咖啡、浓茶等)或是含有激素成分的食物。
赛前五天,增加蛋白质的摄入,适当增加脂肪的摄取,如适当多吃动物内脏等。 赛前三天,开始调整饮食,少吃含碳水化合物食物,以免赛后消化不良。同时,加强维生素的补给,特别是维生素B族(有助于消化)要适当多摄入一些。
比赛当天,上午10点前完成就餐。主要是清淡为主,少量多餐,易消化的食物。不要吃过于新鲜的蔬菜,以免引起腹泻而失去参赛资格。饮料只能喝纯净水或淡茶水。
可能每个人的身体情况不同,吃的也不尽相同。我作为运动员期间,没有特别爱吃什么东西,也没有特别不吃的。只要保证每日营养,均衡膳食,不挑食就好。 当然,我在国家队时还属年轻,新陈代谢快,消耗大。如今自己带儿子,生活更讲究,运动也更少了,体重还会增加。所以,现在的我就算多吃一点,也不会像当年那样迅速地长胖。毕竟,我是个胖子(捂脸)