中国的奶粉有多差？
中国进口奶源的奶基原料，和欧美、澳新等地还是有较大差距的。 中国进口奶源主要有两个地方：荷斯坦牛基地（欧洲、中东地区）和澳亚生物集团（澳大利亚、马来西亚)，这两个公司加起来大约占据了我国进口乳品半数的市场份额。 先来看下荷斯坦牛基地旗下的奶源情况，根据2018年的报道，我国从荷斯坦牛基地进口了5.6万吨的脱脂奶粉和3.44万吨的全脂奶粉，是当时我国最大的进口牛奶供应商。 这里也简单介绍一下荷斯坦牛基地的情况，它是世界第四大乳业集团，业务遍布全球12个国家和地区，旗下拥有47家工厂，2016年在中国布局的合资公司成立，主要生产婴幼儿配方奶粉和酸奶等产品。 再来看看它家的奶源如何。根据媒体报道，记者来到了位于河北省沧州的南大王府村，这里原来是一所牧场，养殖着8000头荷斯坦奶牛，后来被一家食品企业收购，改造成了现代化牧场。
经过层层检查之后，记者进入了这家牧场的生产车间，这里的流水线全部来自欧盟国家，每挤完一袋奶就要清洗一遍机器，确保卫生。 经过层层检验，最后得到我们想要的生乳。不过，这些生乳要运往千里之外加工成奶粉。 值得一提的是，这家公司还采用干湿混合工艺生产奶粉，在调配好各种营养物质之后，再用流化床烘干制成颗粒状奶粉。
再来看下澳亚生物集团的奶源情况，根据2019年的报道，我国从澳亚生物集团进口了约3.6万吨的纯牛奶和2.5万吨的酸奶。 这里也简单介绍下澳亚生物集团，它是亚洲领先的集种植、饲料生产加工、畜禽养殖、乳制品加工和销售于一体的全产业链集团公司，也是新加坡的主要出口商之一。 在奶源方面，该公司采用了“自养自繁”的模式，也就是奶牛都是自营的，这样保证了奶源的品质和新鲜度。另外，为了提升奶源品质，公司建立了专属奶源基地，实行严格的食品安全管理。 在生产工艺上，采用冷杀菌技术，能很好的保留鲜奶中的营养成分。