莴笋汁功效是什么？
莴笋，味苦性凉，具有清热生津、利尿通乳、通肠润燥等功能。可榨汁、做菜和配凉拌菜，味道鲜美，酥脆可口。下面介绍一下莴笋汁的功效。
通乳
莴苣性寒味苦，有清热通乳的作用，是乳汁缺少的妈妈最好的食疗选择。每天食用400-500克，可以煎水内服，也可以凉拌或者是做汤。
通便
作为绿色蔬菜，莴笋含有大量的膳食纤维以及乳酸等易挥发的成分，具有促进肠蠕动的作用，通便效果很好，而且能促进人体内过多的胆固醇的排出，有很好的减肥美容的效果。
促进人体组织细胞的发育
莴笋中，含有一定量的碘元素，碘元素是人体促进组织细胞的发育和机体功能的重要元素，经常食用莴笋，能够有效促进人体的健康营养，特别适合孕妇食用。