厨房保洁哪里找?

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当今社会,挣钱不容易呀,你挣钱辛苦,我挣钱也辛苦,大家挣钱都是不容易的,大家都是知道,钱很难挣的,那么有些朋友就会想到,我可不可以把钱省下来,省下来的钱,就是我可以拿来挣钱的钱了,那么怎么样才能把钱省下来,又能够让自己的家看起来是干干净净的,看起来也很舒服,这就不得不让我们请出我们的好帮手了,好帮手就是厨房保洁,有人会说,我就是想找个人来打扫一下卫生,怎么叫厨房保洁呢,接下来就让小编为大家介绍一下,关于这个保洁的一些事情吧

什么是厨房保洁?

1、开餐前的准备工作,开餐前的准备工作包括备餐工作和就餐场所卫生清理工作。(1)备餐工作包括:材料准备、餐具准备、配菜准备,(2)家庭餐厅工作者需按照计划菜单,准备制作菜品所必需的食材和餐具,并检查餐具和食材是否干净,是否有灰尘和脏东西,若有则需清理和清洗干净。检查清洁完毕后将其放置于对应的橱柜和冰箱内。将需要烹饪的食材清洗干净备用。

2、开餐过程中的服务工作,(1)主动、热情、细心、周到地为顾客提供食品饮品服务。(2)随时注意观察顾客的反应,满足顾客的需要,做到有求必应。(3)随时打扫餐桌及用餐区域的卫生,及时擦去滴落的汤水和油污,保证用餐区域空间的卫生与整洁。

3、开餐后的收尾工作,(1)清理灶台、洗刷碗碟,(2)将餐具和其他物品放回到固定的橱柜和冰箱内,(3)清理和清扫地面和用餐区域卫生,然后将餐桌收好放回原处,并将厨房窗户擦拭干净,(4)清洁工作台和台面,将其放回到原位,(5)确认厨房无杂物,是否达到干净、整洁、安全的效果。

厨房保洁怎么做?

1、 厨房的位置最好能够靠近厨房入口,但要避开经常走动的人气热区。

2、橱柜内部及台面的洗涤剂、调味品等,一律要放置于密闭的容器内,避免儿童自行取用。

3、每天午休或晚上做饭前,应当彻底打扫厨房,将厨房的每一个角落都仔细擦干净,尤其是厨房的水龙头、水壶嘴、燃气灶及其周围。

4、将灶台上擦干净后再涂一层植物油,可防止灶台生锈。

5、冰箱的表面和内部,都应当定期清洗,尤其不要老是让孩子乱涂乱画。

6、橱柜内层、各种工具、容器、容器柜、工作台面都应定期清洗、抹净,特别是抹去表面的油污,用热水和洗衣粉加以清洗,这样可保持厨房的干净卫生。

7、做好以上日常保洁工作之外,还应当对地板、窗台、天花板进行定期清洗和吸尘,保持其光亮无缝。

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