厨房过小好不好？
很多购买第二套房子的人，为了节省空间，要求厨房的面积要尽量的小，但是有专家指出，厨房的面积太大不好，如果太小了又不好，那么一个合适的厨房面积到底是多少呢？
我们先来看一下，厨房过大或是过小会有哪些不利的影响。
如果厨房过大，会使厨房的空气流通不畅，使得湿气和油烟气体等聚集在厨房，给人的健康带来不利影响。而且在这么一个大空间里面走路都不太方便，简直是浪费空间！
如果厨房过小，当厨房里的人在翻炒的时候，几乎是没有转身的余地，而且有时候放菜的时候都感觉有些拥挤。这样的话，其实使用起来是相当的不方便的，有时候甚至连切菜都有些不太方便。
根据专家的理论，以及国内别的专家对厨房的研究结论来看，厨房的面积在6—7平方米左右是比较适合的。这样一个大小合适的厨房，用起来是相当方便的，不会给人太大的压力，也不会给人一种很局促的感觉。
当然如果要设计一个美丽的厨房，不光要看面积的大小，更关键的是要看设计的好坏，下面是一些比较常见的设计原则：
1.上钟靠墙：橱柜应尽量靠墙来设计，使得料理工作台与灶台呈90度直角。由于操作台对角线的长度比其面积，能给使用者更多的储存空间。
2.地柜最好具备水槽、砧板和炉具三项功能。因基本上的厨房设备都须用水冲洗，所以水槽须设在排水系统的中央，并应设洗菜盆，如怀疑排水不好，可设双下水道，以利排污。同时避免将炉具设在地板中央，以免烫伤。如果空间不足，也不必计画太多功能，至少三餐的烹调设备是必须的。
3.立柜最好与操作台平齐，若有空间，则可延伸作为抽屉使用，并将立柜底部也做成抽屉，可增加使用空间和物品的固定。
4. 尽量避免将电器设备设在油烟多的操作台面正上方，且不宜靠近抽烟机，以免发生意外时，受伤的人无法抓住支撑体而受到伤害。
5. 所有的插座最好安在较隐蔽的地方，以防止小宝宝乱插乱拔造成危险。抽油烟机需另安开关，并尽量避免设在电磁炉等电器的正上方。
6.水槽下方最好留空，作为储物使用，或以拉门作屏蔽，避免管件外露的不雅景观。
7.炉具应设在稍高的位置，如此可避免作菜时，油烟薰天。如果采用液化器，最好安设独立的操作平台，并勿将炉具设于平台上，以免重力使炉具颤动且烫伤身体。
8. 冰箱不可紧贴在橱柜或大门旁，应预留1米的空间，以利散热。而冰箱上方最好设橱柜，用以储藏食物，如此可节省空间，且取、拿东西也更方便。