三文鱼怎么炖土豆？
三文鱼怎么炖土豆？
食材：三文鱼50g、老豆腐1块、土豆1个、葱段、姜片、酱油1勺、料酒1勺、白糖1勺、食盐1茶匙、植物油适量
制作方法：
1、三文鱼洗净切成小丁，土豆去皮冲洗干净，切小丁，豆腐切成小块。
2、土豆和豆腐分别放入加了少许食盐的开水汆烫片刻捞出备用。
3、锅中倒入少许植物油，爆香葱段和姜片后捞出弃用。
4、下入三文鱼，翻炒片刻。
5、添加切好的土豆丁和豆腐块。
6、添加酱油，料酒，盐和糖，翻炒至调料融化后加入适量的水烧开，转成小火炖煮10分钟。
7、食用时，可蘸取调料食用。
功效：三文鱼不仅是营养丰富的鱼类，而且还是不可多得的护肤美容佳品，可美容养颜、可活血、可生肌、可降低血胆固醇、可有效预防胃溃疡。